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🐓《齐民要术》①：凡种麻，用白麻子。白麻子为雄麻，色彩虽白，啮破死板无膏润者，秕子也，亦不出种。市籴者，口含少时，色彩如旧者，佳；如变黑者，哀。麻欲得良田，不要故墟②。故墟太良③，有夥④叶夭亡之患，不任作布也。夥，丁破反，草叶坏也⑤。地薄者粪之。粪宜熟。无熟者，用小豆底亦得。崔寔曰：“正月粪畴。”畴，麻田也。耕不腻熟。纵览七遍已上，则麻无叶⑥也。田欲岁易。抛子种⑦，则节高。良田一亩，用子三升；薄田二升。概则细而停长，稀则危⑧而皮恶。夏至前十日，为上时，至日，为中时，至后十日，为下时。“麦黄种麻，麻黄种麦”，亦良候也。谚曰：“夏至后，不没狗。”或答曰：“但雨多，没橐駞。”又谚曰：“在五月五及泽，父女不相借。”言及泽急，说非辞也。夏至后一个，匪唯浅短，皮亦轻巧的。此亦趁时，不易失也。父女两者之间，尚不相假借，而况被人者也？泽多者，先渍麻子令芽生。取降水浸之，生芽疾，用井水则生迟。浸法：著泥里，如炊两石米顷，漉出，著席上，布令厚二三寸。数搅之，令均得地气，一宿即芽出。水若滂沛，十日亦不生。待地白背，耧耩，漫掷子，空曳劳。截雨脚即种者，地湿，麻生瘦；待白背者，麻生肥。泽少者，暂浸即出，不得不待生芽，耧头中下之。不劳曳挞。麻生数日中，常驱雀。叶青乃止。布叶而锄。频烦再遍止。高而锄者，便伤麻。稠弱不堪者，拔去。勃如灰便刈。刈、拔，各随乡法。未勃者收皮没办法；放勃免收，即骊⑨。蘩⑩，大气反，小束也。欲小，箐普胡反。欲薄，为其易干。一宿辄翻之。得霜露，则皮黄也。获欲净。有叶者喜烂。沤欲再用温水，生熟合宜。浊水则麻黑；水少则麻脆；生则难剥；大烂则不任。暖泉不急冻，寒冬沤者，相对而言柔朋也。